Artesanía
Batimos, rellenamos y decoramos cada pieza en el obrador. El trabajo manual se nota en la textura.
Pastelería artesanal en Zafra
Nuestra historia, nuestro sabor
Detrás de cada tarta se esconde una historia de tradición y cariño. Desde Zafra, recuperamos recetas extremeñas y las hacemos a mano con ingredientes de productores cercanos.
Hay memoria en cada masa. También hay sitio para nuevas ideas.
Lo que guía nuestro trabajo
Valores que horneamos cada día
La pastelería empieza antes del horno: en la elección de la harina, en el cuidado de los tiempos y en escuchar bien cada encargo.
Proximidad
Elegimos harina de molino local, huevos de corral, miel y fruta de proveedores de la tierra.
Confianza
Hablamos claro sobre ingredientes, alérgenos y conservación para que encargues con tranquilidad.
Cercanía
Cada celebración tiene su medida. Te orientamos personalmente antes de poner la primera capa.
Nuestro obrador artesanal 06300
El equipo que da vida a tus dulces
Manolo conoce los tiempos de una masa como quien conoce las calles de su barrio. Elena convierte una idea, un color o una fecha en una decoración cuidada.
Juntos suman tradición familiar y mirada actual. Llevan más de 500 celebraciones acompañadas.
1995
Año de inicio
500+
Celebraciones
Manolo
Maestro pastelero
Treinta años de tradición familiar y una atención especial a los reposos, los rellenos y el punto exacto del horno.
Elena
Decoración artística
Combina técnicas de siempre con tendencias modernas para que cada tarta tenga una presencia propia.
Raíces que se saborean
Nuestro compromiso con Zafra y Extremadura
Comprar cerca mantiene vivas las recetas y a las personas que las hacen posibles. Trabajamos con productores de harina, miel y fruta de la comarca.
- Elegimos materias primas extremeñas siempre que la temporada lo permite.
- Apoyamos ferias gastronómicas y eventos culturales de la comarca.
- Creamos dulces que hablan de nuestra tierra sin quedarse anclados en el pasado.
Una conversación y una buena tarta
Ven a conocernos
Estamos en Zafra, código postal 06300. Llámanos al +34 969 061 029 o escríbenos a [email protected].
Pasa por el obrador y conoce el sabor de Pastelería Horno Zafra S.L..